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MATO GROSSO PIG FEST

Primeiro Festival de carne suína acontece neste fim de semana em Cuiabá com entrada gratuita

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Nos dias 13 e 14 de setembro será realizado o maior Festival de carne suína do Estado de Mato Grosso, com 20 estações trazendo a diversidade gastronômica de cortes, pratos e lanches de sabor diferenciado e marcante, com temperos e acompanhamentos irresistíveis: entre os destaques terá a culinária alemã com o famoso salsichão artesanal servido no pão com mostarda, também porção de pancetta servida com molho de goiabada cascão, sanduíche de fraldinha suína, com vinagrete de banana da terra e maionese, farofa de bacon, costelinha desfiada e ao molho barbecue, defumados, porco pizza, pastéis e crepes de carne suína, sorvete de bacon e muito mais.

Já imaginou? Além de outras 20 estações com sobremesas, bebidas, espaço kids, exposição de carros antigos e shows ao vivo em palco 360°. E o melhor é que a entrada será gratuita, no Centro de Eventos Jonas Pinheiro, no pavilhão da Acrimat, das 18h às 22h.

O Mato Grosso Pig Fest é um evento realizado pela Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), que tem o Instituto INCA-Inclusão, Cidadania e Ação como co-realizador, e visa mostrar a saudabilidade e toda a versatilidade da carne suína, seus inúmeros cortes, atraindo novos consumidores para conhecer e saborear da variedade gastronômica derivada da carne suína: macia, suculenta, com sabor diferenciado e marcante, que vai bem marinada, cozida, grelhada ou assada, e eleva as nuances de sabor combinada com temperos.

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A Pig Fest conta com 40 estações ofertando uma ampla diversidade de pratos, lanches, finger food e sobremesas, tendo a carne suína como protagonista. No Mato Grosso Pig Fest, a missão é encantar o paladar.

Para os que não abrem mão de uma boa cerveja combinada com o sabor suculento da carne suína, a cervejaria Louvada, uma das patrocinadoras do evento, montará 16 chopeiras com 6 tipos de chopes para agradar os mais variados gostos dos consumidores.

O Mato Grosso Pig Fest conta com o patrocínio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (SEDEC-MT), via emenda parlamentar impositiva do deputado estadual, Gilberto Cattani, Sicredi, Cervejaria Louvada e Sicoob, com apoio institucional da Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT) e promoção do Grupo Gazeta de Comunicação, por meio da Rádio Vila 98.3.

SHOWS AO VIVO

Dentre as atrações do palco em 360°, montado entre as estações, terá shows com a banda The Vinis, de Pop Rock, do guitarrista cantor e compositor Silver Guy, com uma mistura única de Blues, Rock e Soul, da Banda U.B.A no ritmo do Rock dos anos 80, 90 e 2000, além do DJ Augusto Werner com energia contagiante e sets versáteis.

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ESPAÇO KIDS

O evento é esperado para toda família e reserva um espaço kids com brinquedos infláveis, pula-pula, piscina de bolinha, escorregador e muitas atividades em um local seguro e divertido para brincar à vontade.

SERVIÇO

Para saber mais sobre a primeira edição do Mato Grosso Pig Fest, acompanhe as redes sociais no Instagram @mtpigfest e @institutoincamt.

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Sebrae/MT lança a “Rota da Cerveja Artesanal” e promove a valorização da cultura cuiabana

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A cidade de Cuiabá ganha mais um novo roteiro turístico: a “Rota da Cerveja Artesanal”. O empreendimento foi idealizado pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso (Sebrae/MT) e lançado oficialmente nesta quinta-feira (05).

A ideia é valorizar os sabores locais e a cultura cuiabana, por isso, foram selecionadas nove cervejarias localizadas na capital para fazerem parte do percurso: BR3, Cuiavera, Haus Bier, LaCerva, Louvada, Meridá, Rocket, Vandoogh e Xaraés.

O gerente da agência Sebrae/MT em Cuiabá, Charles Padilha, destaca a atuação aos pequenos e médios negócios por meio de ações que valorizam os empreendimentos locais.

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“Eu agradeço a confiança que os empresários tiveram em nós. Tudo isso se iniciou de um sonho. Nasce um propósito, cria-se um produto e depois se colhem os frutos, como a geração de emprego e renda. O empresário tem um grande poder de mudar essa realidade e é nisso que acreditamos”, pontua.

“Rota da Cerveja Artesanal” é oficialmente lançada em cerimônia realizada pelo Sebrae/MT, nesta quinta-feira (05)

“É uma realização pessoal e profissional. Nós já estávamos realizando pequenas ações pontuais para este mercado para entende-lo. Mas, só neste ano, conseguimos acessá-lo e compreende-lo mais a fundo. É um mercado que só cresce aqui na cidade e, agora, nós conseguimos fazer esta entrega aos empresários e isso só tende a crescer”, conta a analista técnica do Sebrae/MT, Beatriz Jardim, que afirma que o objetivo é expandir a rota e incluir novas empresas no futuro.

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Cervejarias participantes

A Cervejaria Louvada atua há mais de nove anos em Cuiabá, e é uma das pioneiras na produção de cerveja artesanal na cidade. Hoje, a empresa conta com duas fábricas e distribui para outros cinco estados do Brasil e para os Estados Unidos. Para o diretor do empreendimento, Gregório Ballarotti, o novo produto lançado pelo Sebrae/MT servirá como um apoio aos empresários do ramo.

“Nossa marca se destaca pela inovação e pela capacidade de criar conexões genuínas com os nossos consumidores. Por isso, enxergamos a criação da Rota da Cerveja Artesanal pelo Sebrae/MT como uma excelente iniciativa, que chega para fortalecer e impulsionar ainda mais um mercado fundamental para a economia da nossa região”, destaca.

Cervejaria Louvada é uma das parceiras da “Rota da Cerveja Artesanal”

O coordenador comercial da Cervejaria Xaraés, Mateus Moreira, destaca o reconhecimento do trabalho da empresa ao ser incluída na rota. “Produzimos cerveja de qualidade, com cuidado em cada etapa do processo. Começamos em 2018, investindo em mão de obra qualificada. Em 2022 e 2024, conseguimos a premiação de melhor pilsen do Brasil. Neste ano, também conquistamos o título de melhor hop e de melhor cervejaria do Mato Grosso”, afirma.

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Inovação em Cuiabá

Nove cervejarias fazem parte da “Rota da Cerveja Artesanal” que pretende valorizar o mercado e o turismo local

Na quarta-feira (05), o Sebrae/MT realizou uma ação com jornalistas e influenciadores digitais para divulgar a rota, percorrendo os nove pontos da cidade. O criador de conteúdo digital, Diórginy Lima, que acompanhou o percurso, afirma que a experiência trazida pela “Rota da Cerveja Artesanal” será inovadora em Cuiabá.

“É uma oportunidade que a gente tem de conhecer as cervejas, as histórias das cervejarias, os pontos turísticos. Também degustamos os sabores, até porque não existe só a pilsen (mais famosa), existem vários outros tipos que, quando são combinados com a comida, também agradam nosso paladar”, ressalta.

A “Rota da Cerveja Artesanal” conta com um perfil na rede social Instagram, acesse pelo link.

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