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Moradora de Diamantino carrega a gastronomia em sua essência

Publicado em

26 de dezembro de 2024

por

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Lucinda Rosa de Almeida, administradora, carrega em sua essência a tradição culinária transmitida de geração em geração, desde sua avó até os dias de hoje. A cozinha sempre foi o coração de sua família, onde pratos como a paçoca de pilão, Maria Isabel e a clássica galinha com arroz e pequi reuniam todos em momentos de união e aconchego. Para ela, cozinhar é mais do que preparar alimentos; é uma forma de preservar histórias, celebrar afeto e compartilhar momentos especiais.

Dona de uma criatividade admirável, Lucinda desenvolve receitas únicas que conquistam a todos. Entre seus destaques estão os escondidinhos, o filé aos quatro queijos e fricassés inovadores, preparados com toques pessoais que os tornam especiais. Mas, independentemente do prato, o que define sua culinária é o amor e o cuidado com que cada detalhe é pensado e executado.

Estar na cozinha é sua maior alegria e também seu propósito. Lucinda descreve esse espaço como sagrado, onde coloca o melhor de si em cada preparo. Para ela, a comida vai além de alimentar o corpo; é uma expressão de afeto e carinho, capaz de nutrir almas e fortalecer laços. Cada refeição, por mais simples que seja, é tratada com o mesmo cuidado e dedicação, refletindo sua visão de que cozinhar é um ato de amor e uma forma de tocar o coração das pessoas.

A culinária, para Lucinda, é muito mais do que um ofício. É sua conexão com suas raízes, um meio de compartilhar sua essência e uma celebração daquilo que realmente importa: união, cuidado e afeto.

Fonte: Prefeitura de Diamantino MT

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Prefeitura de Diamantino realiza 1ª entrega de alimentos de 2025 adquiridos pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)

Published

10 horas ago

16 de janeiro de 2025

infocoweb

A Prefeitura Municipal de Diamantino, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social, Trabalho e Cidadania, realizou nesta quarta-feira (15.01) no Centro de Referência da Assistência Social (CRAS), a 1ª distribuição de alimentos do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A ação marca o início das atividades da pasta no ano de 2025.

É uma parceria entre o Governo Federal, Estado de Mato Grosso e Prefeitura de Diamantino e visa à distribuição de alimentos provenientes da agricultura familiar para famílias em situação de vulnerabilidade social, contribuindo assim tanto para o fortalecimento da agricultura familiar quanto para o combate à fome da população vulnerável.

A distribuição é de livre demanda e ocorrerá toda quarta-feira, às 15 horas, no Centro de Referência da Assistência Social (CRAS), localizado na Av. Padre Edgar Smidit. A documentação exigida para o recebimento é RG, CPF e Cadastro Único atualizado.

Nesta primeira entrega, foram distribuídos 40 kits compostos por alimentos como quiabo, maracujá, limão, pepino, pimenta de cheiro, abobrinha, batata-doce e abacate.

A Secretária Municipal de Assistência Social, Trabalho e Cidadania, Jaqueline Mendes, comentou sobre a importância de realizar essa parceria e ter como primeira ação da pasta a entrega dos alimentos, também destacou a diversidade dos alimentos distribuídos para as famílias.

“Esses alimentos são produtos adquiridos diretamente dos nossos agricultores familiares e ajudam a diversificar a alimentação das famílias atendidas. Esperamos que essa parceria continue e que mais famílias tenham oportunidade de ter alimentos saudáveis e nutritivos em suas mesas”, destacou Jaqueline.

A Coordenadora do Centro de Referência da Assistência Social (CRAS), Indianara Nogueira comentou a distribuição desses alimentos para as famílias atendidas.

“O Programa é um trabalho de inclusão social, de respeito ao produtor rural e de valorização das famílias que estão em nosso território e em nosso cuidado”, destacou Indianara.

O Programa de Aquisição de Alimentos foi instituído pela Lei nº 14.628, de 20 de julho de 2023, e regulamentado pelo Decreto nº 11.802, de 28 de novembro de 2023. Trata-se de uma política pública muito importante voltada ao enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional.

A Secretaria de Assistência Social,Trabalho e Cidadania, por meio do CRAS, desempenha um papel fundamental na execução do PAA, sendo responsável pela articulação com as famílias na identificação e cadastro dos beneficiários, pela distribuição e acompanhamento.

Fonte: Prefeitura de Diamantino MT

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